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Guía completa de técnicas culinarias...
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados.
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Perfectmatch. Tomate y pimiento
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Las 20 joyas de la cocina española
Las 20 joyas de la cocina espa?ola pretende recuperar los grandes platos de la cocina tradicional espa?ola, respetando su est?tica y elaboraci?n originales. Este libro es un merecido homenaje a esos platos exquisitos y perdurables.
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500 delicias de chocolate
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500 zumos y batidos
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Cocina para impostores 2. En su salsa
Mucho han cambiado las cosas desde que hace cosa de a?o y medio descubrimos a Falsarius Chef. En este breve lapso de tiempo, el cocinero desconocido cuyo irreverente blog nos encant?, se ha convertido en un personaje muy popular, con apariciones semanales en radio y televisi?n y colaboraciones en publicaciones tan prestigiosas como el diario El Pa?s.
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1080 recetas de cocina
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