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El gallinero ecol?gico con gallinas de puesta o pollos de corral Ver más grande

El gallinero ecol?gico con gallinas de puesta o pollos de corral

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La cr?a de gallinas ecol?gicas para obtener huevos y carne de pollo de calidad vuelve a tomar auge. Con la experiencia y conocimientos del autor podr?s iniciar, cuidar y mantener el corral ecol?gico seg?n los recursos y el espacio del que dispongas; podr?s obtener buenos productos alimenticios de origen animal para autoconsumo, venta o intercambio.

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    La cr?a de gallinas ecol?gicas para obtener huevos y carne de pollo de calidad vuelve a tomar auge. Con la experiencia y conocimientos del autor podr?s iniciar, cuidar y mantener el corral ecol?gico seg?n los recursos y el espacio del que dispongas; podr?s obtener buenos productos alimenticios de origen animal para autoconsumo, venta o intercambio, a la vez que te aseguras de que lo haces con todas las consideraciones por el bienestar animal. Sabr?s cu?les son sus necesidades de espacio, de alimentaci?n, de iluminaci?n, la bebida, y los posibles problemas a prevenir en cuanto a caracter?sticas de las instalaciones, limpieza, seguridad y salud en general. Sobre el autor: Vicente Garc?a-Menacho Osset Nacido en Valencia (1948), desde ni?o disfrutaba ayudando a sus padres en el cuidado de los animales del corral. Ingeniero T?cnico Agr?cola en la especialidad de Agropecuaria, durante 16 a?os dirigi? una granja experimental de gallinas y conejos; otros 15 a?os, hasta jubilarse fue docente en la Estaci?n Experimental de Carcaixent-IVIA donde colabor? en la recuperaci?n de razas aut?ctonas (conejo valenciano y gallina valenciana) y desarroll? una experiencia en cunicultura ecol?gica. Profesor de la Universidad Internacional de Andaluc?a, conferenciante, tambi?n particip? en el borrador de las normas espa?olas del Reglamento de Ganader?a Ecol?gica -redact? las de cunicultura-, y en la aportaci?n espa?ola a la normativa ecol?gica europea. Ha publicado Avicultura ecol?gica de puesta, y el Cuaderno t?cnico de avicultura ecol?gica de carne. Como particular siempre le ha gustado cuidar de gallinas, pavos, patos y otros animales de corral por afici?n y para asegurarse alimentos de calidad que puede compartir e intercambiar por otros alimentos con amigos y vecinos. (fuente: editorial)

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